Classement mondial : Artichauts — Surface récoltée 2024. Source : FAOSTAT. Calculs et présentation : Terra Cultiva.
| Rang | Pays | Valeur | Part mondiale |
|---|---|---|---|
| #1 | Italie | 36,4k ha | 31,4 % |
| #2 | Égypte | 23,3k ha | 20,1 % |
| #3 | Chine | 12,4k ha | 10,7 % |
| #4 | Espagne | 11,9k ha | 10,2 % |
| #5 | Pérou | 7,1k ha | 6,1 % |
| #6 | Algérie | 5,9k ha | 5,1 % |
| #7 | France | 3,7k ha | 3,2 % |
| #8 | Tunisie | 3,6k ha | 3,1 % |
| #9 | Maroc | 2,7k ha | 2,4 % |
| #10 | Turquie | 2,6k ha | 2,3 % |
| #11 | États-Unis | 1,7k ha | 1,5 % |
| #12 | Argentine | 1,4k ha | 1,2 % |
| #13 | Chili | 1,2k ha | 1,0 % |
| #14 | Iran | 959 ha | 0,8 % |
| #15 | Syrie | 309 ha | 0,3 % |
| #16 | Israël | 295 ha | 0,3 % |
| #17 | Ouzbékistan | 128 ha | 0,1 % |
| #18 | Liban | 101 ha | 0,1 % |
| #19 | Grèce | 60 ha | 0,1 % |
| #20 | Mexique | 53 ha | 0,0 % |
| #21 | Chypre | 50 ha | 0,0 % |
| #22 | Kazakhstan | 40 ha | 0,0 % |
| #23 | Australie | 30 ha | 0,0 % |
| #24 | Zimbabwe | 24 ha | 0,0 % |
| #25 | Costa Rica | 6,0 ha | 0,0 % |
| #26 | Kenya | 5,0 ha | 0,0 % |
| #27 | Belgique | 0,00 ha | 0,0 % |
| #28 | Tchéquie | 0,00 ha | 0,0 % |
| #29 | Danemark | 0,00 ha | 0,0 % |
| #30 | Estonie | 0,00 ha | 0,0 % |
| #31 | Finlande | 0,00 ha | 0,0 % |
| #32 | Hongrie | 0,00 ha | 0,0 % |
| #33 | Jordanie | 0,00 ha | 0,0 % |
| #34 | Lituanie | 0,00 ha | 0,0 % |
| #35 | Luxembourg | 0,00 ha | 0,0 % |
| #36 | Portugal | 0,00 ha | 0,0 % |
| #37 | Roumanie | 0,00 ha | 0,0 % |
| #38 | Slovaquie | 0,00 ha | 0,0 % |
| #39 | Suisse | 0,00 ha | 0,0 % |
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