Classement mondial : Artichauts — Production 2024. Source : FAOSTAT. Calculs et présentation : Terra Cultiva.
| Rang | Pays | Valeur | Part mondiale |
|---|---|---|---|
| #1 | Égypte | 601,3k t | 34,7 % |
| #2 | Italie | 374,0k t | 21,6 % |
| #3 | Espagne | 174,6k t | 10,1 % |
| #4 | Algérie | 137,7k t | 7,9 % |
| #5 | Pérou | 122,9k t | 7,1 % |
| #6 | Chine | 83,7k t | 4,8 % |
| #7 | Maroc | 43,4k t | 2,5 % |
| #8 | Turquie | 38,1k t | 2,2 % |
| #9 | États-Unis | 30,5k t | 1,8 % |
| #10 | Argentine | 28,2k t | 1,6 % |
| #11 | Tunisie | 25,4k t | 1,5 % |
| #12 | France | 21,6k t | 1,2 % |
| #13 | Iran | 18,7k t | 1,1 % |
| #14 | Syrie | 11,9k t | 0,7 % |
| #15 | Chili | 9,0k t | 0,5 % |
| #16 | Ouzbékistan | 3,9k t | 0,2 % |
| #17 | Israël | 1,9k t | 0,1 % |
| #18 | Malte | 970 t | 0,1 % |
| #19 | Chypre | 860 t | 0,0 % |
| #20 | Liban | 835 t | 0,0 % |
| #21 | Mexique | 794 t | 0,0 % |
| #22 | Grèce | 680 t | 0,0 % |
| #23 | Kazakhstan | 650 t | 0,0 % |
| #24 | Australie | 453 t | 0,0 % |
| #25 | Zimbabwe | 304 t | 0,0 % |
| #26 | Pologne | 200 t | 0,0 % |
| #27 | Costa Rica | 28 t | 0,0 % |
| #28 | Kenya | 27 t | 0,0 % |
| #29 | Belgique | 0,00 t | 0,0 % |
| #30 | Tchéquie | 0,00 t | 0,0 % |
| #31 | Danemark | 0,00 t | 0,0 % |
| #32 | Estonie | 0,00 t | 0,0 % |
| #33 | Finlande | 0,00 t | 0,0 % |
| #34 | Hongrie | 0,00 t | 0,0 % |
| #35 | Jordanie | 0,00 t | 0,0 % |
| #36 | Lituanie | 0,00 t | 0,0 % |
| #37 | Luxembourg | 0,00 t | 0,0 % |
| #38 | Portugal | 0,00 t | 0,0 % |
| #39 | Roumanie | 0,00 t | 0,0 % |
| #40 | Slovaquie | 0,00 t | 0,0 % |
| #41 | Suisse | 0,00 t | 0,0 % |
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