Classement mondial : Ginger, brut — Production 2024. Source : FAOSTAT. Calculs et présentation : Terra Cultiva.
| Rang | Pays | Valeur | Part mondiale |
|---|---|---|---|
| #1 | Inde | 2,33M t | 47,7 % |
| #2 | Nigeria | 768,9k t | 15,7 % |
| #3 | Chine | 585,4k t | 12,0 % |
| #4 | Népal | 289,3k t | 5,9 % |
| #5 | Indonésie | 190,3k t | 3,9 % |
| #6 | Thaïlande | 173,8k t | 3,6 % |
| #7 | Bangladesh | 83,2k t | 1,7 % |
| #8 | Pérou | 81,7k t | 1,7 % |
| #9 | Cameroun | 53,0k t | 1,1 % |
| #10 | Sri Lanka | 52,0k t | 1,1 % |
| #11 | Japon | 45,1k t | 0,9 % |
| #12 | Mali | 38,3k t | 0,8 % |
| #13 | Guyana | 32,1k t | 0,7 % |
| #14 | Philippines | 31,4k t | 0,6 % |
| #15 | Taïwan | 29,5k t | 0,6 % |
| #16 | Corée du Sud | 21,9k t | 0,4 % |
| #17 | Fidji | 19,5k t | 0,4 % |
| #18 | Malaisie | 11,3k t | 0,2 % |
| #19 | Éthiopie | 9,8k t | 0,2 % |
| #20 | Côte d’Ivoire | 6,9k t | 0,1 % |
| #21 | Australie | 5,3k t | 0,1 % |
| #22 | Tanzanie | 4,2k t | 0,1 % |
| #23 | Costa Rica | 3,9k t | 0,1 % |
| #24 | Bhoutan | 3,4k t | 0,1 % |
| #25 | Mexique | 2,8k t | 0,1 % |
| #26 | Maurice | 2,8k t | 0,1 % |
| #27 | Panama | 2,7k t | 0,1 % |
| #28 | République dominicaine | 1,5k t | 0,0 % |
| #29 | Ouganda | 1,2k t | 0,0 % |
| #30 | Jamaïque | 867 t | 0,0 % |
| #31 | États-Unis | 657 t | 0,0 % |
| #32 | Kenya | 531 t | 0,0 % |
| #33 | Madagascar | 506 t | 0,0 % |
| #34 | Vanuatu | 180 t | 0,0 % |
| #35 | Dominique | 166 t | 0,0 % |
| #36 | Porto Rico | 148 t | 0,0 % |
| #37 | Ghana | 97 t | 0,0 % |
| #38 | Belize | 70 t | 0,0 % |
| #39 | Grenade | 68 t | 0,0 % |
| #40 | Polynésie française | 62 t | 0,0 % |
| #41 | Trinité-et-Tobago | 46 t | 0,0 % |
| #42 | Sainte-Lucie | 22 t | 0,0 % |
| #43 | Pakistan | 4,0 t | 0,0 % |
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