Principales productions agricoles de Autriche, données FAOSTAT, historiques, records, rendements et classements mondiaux.
Les séries actuellement éligibles pour Autriche couvrent 148 produits. 0 produits placent actuellement Autriche au rang mondial n°1. Au total, 5 produits figurent dans le Top 10 mondial.
148 produits disposent actuellement d’une page éligible dans cette langue.
La meilleure position signifie le rang le plus élevé atteint parmi les productions suivies. Pour Autriche, cette position est n°9 et 0 produits sont actuellement classés n°1 mondial.
Les séries principales proviennent de FAOSTAT. Terra Cultiva calcule ensuite tendances, records et classements.
| Produit | Indicateur | Dernière valeur | |
|---|---|---|---|
| Céréales, primaires | Production | 4,88M t 2024 | #61 |
| Betterave sucrière | Production | 3,43M t 2024 | #18 |
| Cultures sucrières primaires | Production | 3,43M t 2024 | #48 |
| Maïs | Production | 2,06M t 2024 | #46 |
| Blé | Production | 1,58M t 2024 | #43 |
| Orge | Production | 720,3k t 2024 | #34 |
| Pommes de terre | Production | 693,6k t 2024 | #50 |
| Racines et tubercules, total | Production | 693,6k t 2024 | #87 |
| Légumes primaires | Production | 609,1k t 2024 | #96 |
| Fruits Primary | Production | 535,3k t 2024 | #106 |
| Triticale | Production | 258,7k t 2024 | #10 |
| Raisins | Production | 249,4k t 2024 | #34 |
| Soja | Production | 249,1k t 2024 | #26 |
| Pommes | Production | 175,6k t 2024 | #46 |
| Oignons et échalotes secs (hors déshydratés) | Production | 175,1k t 2024 | #62 |
| Seigle | Production | 128,6k t 2024 | #16 |
| Carottes et navets | Production | 120,6k t 2024 | #43 |
| Graines de colza | Production | 71,5k t 2024 | #37 |
| Avoine | Production | 68,0k t 2024 | #33 |
| Tomates | Production | 58,1k t 2024 | #95 |
| Poires | Production | 54,4k t 2024 | #29 |
| Choux | Production | 53,6k t 2024 | #67 |
| Graines de tournesol | Production | 53,5k t 2024 | #31 |
| Légumineuses sèches, total | Production | 49,4k t 2024 | #91 |
| Laitues et chicorées | Production | 43,5k t 2024 | #33 |
| Concombres et cornichons | Production | 43,0k t 2024 | #59 |
| Citrouilles, courges et coloquintes | Production | 32,9k t 2024 | #62 |
| Autres graines oléagineuses n.c.a. | Production | 27,3k t 2024 | #21 |
| Céréales n.c.a. | Production | 18,9k t 2024 | #20 |
| Autres légumes frais n.c.a. | Production | 17,2k t 2024 | #120 |
| Autres légumineuses sèches n.c.a. | Production | 16,8k t 2024 | #42 |
| Pois secs | Production | 16,2k t 2024 | #41 |
| Fèves et féveroles sèches | Production | 15,6k t 2024 | #29 |
| Prunes et prunelles | Production | 14,9k t 2024 | #47 |
| Épinards | Production | 14,4k t 2024 | #25 |
| Fraises | Production | 14,3k t 2024 | #36 |
| Céréales mélangées | Production | 14,1k t 2024 | #11 |
| Piments et poivrons frais (Capsicum spp. et Pimenta spp.) | Production | 14,1k t 2024 | #79 |
| Cerises | Production | 8,0k t 2024 | #33 |
| Poireaux et autres légumes alliacés | Production | 7,9k t 2024 | #23 |
| Pois verts | Production | 7,9k t 2024 | #41 |
| Choux-fleurs et brocolis | Production | 7,5k t 2024 | #59 |
| Abricots | Production | 6,8k t 2024 | #40 |
| Autres haricots verts | Production | 4,7k t 2024 | #59 |
| Noix en coque | Production | 4,0k t 2024 | #37 |
| Treenoix, Total | Production | 4,0k t 2024 | #82 |
| Groseilles | Production | 3,0k t 2024 | #9 |
| Fèves et féveroles vertes | Production | 2,8k t 2024 | #35 |
| Asperges | Production | 2,7k t 2024 | #22 |
| Pastèques | Production | 2,4k t 2024 | #101 |
| Pêches et nectarines | Production | 2,4k t 2024 | #69 |
| Cultures à fibres, équivalent fibre | Production | 2,1k t 2024 | #84 |
| Chanvre véritable, brut ou roui | Production | 2,1k t 2024 | #11 |
| Aubergines | Production | 1,7k t 2024 | #73 |
| Ail vert | Production | 1,5k t 2024 | #78 |
| Graines de lin | Production | 1,3k t 2024 | #30 |
| Lupins | Production | 800 t 2024 | #18 |
| Framboises | Production | 740 t 2024 | #29 |
| Griottes | Production | 680 t 2024 | #28 |
| Cônes de houblon | Production | 320 t 2024 | #19 |
| Other berries and fruitss of the genus vaccinium n.c.a. | Production | 70 t 2024 | #55 |
| Lait, total | Production | 4,06M t 2024 | #34 |
| Lait cru de bovins | Production | 4,02M t 2024 | #32 |
| Viande de porc avec os, fraîche ou réfrigérée | Production | 457,8k t 2024 | #28 |
| Viande de bovins avec os, fraîche ou réfrigérée | Production | 203,5k t 2024 | #53 |
| Viande bovine et de buffle, primaire | Production | 203,5k t 2024 | #54 |
| Lait cru de chèvre | Production | 26,5k t 2024 | #55 |
| Lait cru de brebis | Production | 11,3k t 2024 | #52 |
| Viande ovine et caprine | Production | 7,6k t 2024 | #97 |
| Viande ovine, fraîche ou réfrigérée | Production | 6,9k t 2024 | #79 |
| Viande de chèvre, frais ou réfrigéré | Production | 740 t 2024 | #107 |
| Œufs de poule frais en coquille | Production | 140,7k t 2023 | — |
| Sorgho | Production | 36,4k t 2024 | #55 |
| Porcs | Cheptel / stocks | 2,53M têtes 2024 | #39 |
| Bovins | Cheptel / stocks | 1,82M têtes 2024 | #90 |
| Bovins et buffles | Cheptel / stocks | 1,82M têtes 2024 | #91 |
| Lait de vache écrémé | Production | 1,13M t 2023 | #26 |
| Bière d’orge maltée | Production | 1,01M t 2023 | #35 |
| Viande, total | Production | 814,3k t 2024 | #58 |
| Ovins et caprins | Cheptel / stocks | 486,8k têtes 2024 | #122 |
| Sucre brut de canne ou de betterave (centrifugé uniquement) | Production | 459,8k t 2023 | #41 |
| Ovins | Cheptel / stocks | 390,9k têtes 2024 | #107 |
| Fromages, toutes catégories | Production | 267,7k t 2023 | #22 |
| Vin | Production | 233,1k t 2023 | #18 |
| Fromage au lait entier de vache | Production | 225,6k t 2023 | #20 |
| Viande de volaille | Production | 149,5k t 2023 | — |
| Œufs primaires | Production | 140,7k t 2023 | — |
| Huile de colza ou canola, brute | Production | 133,0k t 2023 | #24 |
| Viande de poulets, fraîche ou réfrigérée | Production | 127,9k t 2023 | — |
| Caprins | Cheptel / stocks | 95,8k têtes 2024 | #123 |
| Mélasse | Production | 89,4k t 2023 | #52 |
| Margarine et matières grasses alimentaires | Production | 88,1k t 2023 | #25 |
| Crème fraîche | Production | 78,5k t 2023 | #12 |
| Graisse de porc fondue | Production | 73,0k t 2023 | #14 |
| Huile de tournesol brute | Production | 63,5k t 2023 | #26 |
| Lait évaporé et condensé | Production | 62,7k t 2023 | #20 |
| Fromage de lait de vache écrémé | Production | 40,0k t 2023 | #13 |
| Huile de soja | Production | 34,6k t 2023 | #46 |
| Beurre de lait de vache | Production | 33,8k t 2023 | #32 |
| Beurre et ghee | Production | 33,8k t 2023 | #36 |
| Suif | Production | 23,5k t 2023 | #22 |
| Lactosérum, sec | Production | 23,0k t 2023 | #19 |
| Viande de dindes, frais ou réfrigéré | Production | 19,8k t 2023 | — |
| Lait entier condensé | Production | 10,4k t 2023 | #23 |
| Lait écrémé et babeurre en poudre | Production | 5,2k t 2023 | #48 |
| Poudre de lait écrémé et de lactosérum | Production | 5,2k t 2023 | #38 |
| Huile de lin | Production | 3,0k t 2023 | #19 |
| Lait entier en poudre | Production | 2,0k t 2023 | #51 |
| Fromage de lait de chèvre, frais ou transformé | Production | 1,2k t 2023 | #24 |
| Viande de canards, frais ou réfrigéré | Production | 1,1k t 2023 | — |
| Fromage de lait de brebis, frais ou transformé | Production | 790 t 2023 | #29 |
| Viande d’oie, fraîche ou réfrigérée | Production | 592 t 2023 | — |
| Graines de pavot | Production | 1,8k t 2017 | #9 |
| Gooseberries | Production | 62 t 2017 | #11 |
| Abeilles | Cheptel / stocks | 494,0k unités 2023 | — |
| Yaourt | Production | 135,6k t 2023 | #12 |
| Lactosérum condensé | Production | 44,8k t 2023 | #9 |
| Volailles | Cheptel / stocks | 18,74M têtes 2023 | — |
| Poulets | Cheptel / stocks | 17,80M têtes 2023 | — |
| Miel naturel | Production | 5,5k t 2023 | — |
| Dindes | Cheptel / stocks | 730,0k têtes 2023 | — |
| Canards | Cheptel / stocks | 122,0k têtes 2023 | — |
| Viande chevaline, fraîche ou réfrigérée | Production | 120 t 2019 | — |
| Fromage de lait de bufflonne, frais ou transformé | Production | 110 t 2023 | #13 |
| Oies | Cheptel / stocks | 81,0k têtes 2023 | — |
| Cultures oléagineuses, équivalent tourteau | Production | 259,7k t 2017 | — |
| Cultures oléagineuses, équivalent huile | Production | 107,0k t 2017 | — |
| Maïs vert | Production | 14,9k t 2017 | — |
| Millet | Production | 10,6k t 2017 | — |
| Vetches | Production | 3,7k t 2017 | — |
| Myrtilles | Production | 1,9k t 2024 | #19 |
| Tabac brut | Production | 108 t 2017 | — |
| Abats comestibles de porc, frais, réfrigérés ou congelés | Production | 32,0k t 2017 | — |
| Graisse de porc | Production | 27,0k t 2017 | — |
| Cuirs et peaux bruts de bovins | Production | 25,3k t 2017 | — |
| Abats comestibles de bovins, frais, réfrigérés ou congelés | Production | 20,5k t 2017 | — |
| Graisse bovine non fondue | Production | 18,0k t 2017 | — |
| Game meat, frais, chilled or frozen | Production | 6,7k t 2017 | — |
| Peaux brutes de moutons ou d’agneaux | Production | 1,3k t 2017 | — |
| Abats comestibles d’ovins, frais, réfrigérés ou congelés | Production | 946 t 2017 | — |
| Other pome fruitss | Production | 630 t 2024 | #10 |
| Viande de lapins et lièvres, fraîche ou réfrigérée | Production | 377 t 2018 | — |
| Graisse ovine non fondue | Production | 166 t 2017 | — |
| Peaux brutes de chèvres ou chevreaux | Production | 166 t 2017 | — |
| Edible offal of chèvre, frais, chilled or frozen | Production | 78 t 2017 | — |
| Graisse caprine non fondue | Production | 22 t 2017 | — |
| Abats comestibles de chevaux et autres équidés, frais, réfrigérés ou congelés | Production | 7,4 t 2017 | — |
| Lin, brut ou roui | Production | 0,00 t 2016 | — |
Blé, maïs, orge, pommes de terre, colza : découvrez les principales cultures françaises, leurs volumes de production et leur évolution.
La France est-elle le premier producteur mondial de fromage ? Découvrez le classement des 10 pays leaders et les chiffres de production.
Italie, France, Espagne : découvrez le classement des 10 premiers producteurs de vin au monde en 2025 et les statistiques historiques.