Principales productions agricoles de Canada, données FAOSTAT, historiques, records, rendements et classements mondiaux.
Les séries actuellement éligibles pour Canada couvrent 139 produits. 6 produits placent actuellement Canada au rang mondial n°1, notamment Graines de colza, Avoine, Lentilles sèches, Canary graines. Au total, 43 produits figurent dans le Top 10 mondial.
139 produits disposent actuellement d’une page éligible dans cette langue.
La meilleure position signifie le rang le plus élevé atteint parmi les productions suivies. Pour Canada, cette position est n°1 et 6 produits sont actuellement classés n°1 mondial.
Les séries principales proviennent de FAOSTAT. Terra Cultiva calcule ensuite tendances, records et classements.
| Produit | Indicateur | Dernière valeur | |
|---|---|---|---|
| Céréales, primaires | Production | 63,66M t 2024 | #9 |
| Blé | Production | 35,94M t 2024 | #5 |
| Graines de colza | Production | 19,24M t 2024 | #1 |
| Cultures oléagineuses, équivalent tourteau | Production | 17,84M t 2024 | #6 |
| Maïs | Production | 15,34M t 2024 | #8 |
| Cultures oléagineuses, équivalent huile | Production | 8,86M t 2024 | #9 |
| Orge | Production | 8,14M t 2024 | #5 |
| Soja | Production | 7,57M t 2024 | #7 |
| Pommes de terre | Production | 6,51M t 2024 | #13 |
| Racines et tubercules, total | Production | 6,51M t 2024 | #30 |
| Légumineuses sèches, total | Production | 6,14M t 2024 | #2 |
| Avoine | Production | 3,36M t 2024 | #1 |
| Pois secs | Production | 3,00M t 2024 | #2 |
| Lentilles sèches | Production | 2,43M t 2024 | #1 |
| Légumes primaires | Production | 2,39M t 2024 | #48 |
| Betterave sucrière | Production | 1,44M t 2024 | #23 |
| Cultures sucrières primaires | Production | 1,44M t 2024 | #68 |
| Fruits Primary | Production | 976,9k t 2024 | #90 |
| Œufs de poule frais en coquille | Production | 658,8k t 2024 | #24 |
| Tomates | Production | 548,1k t 2024 | #42 |
| Haricots secs | Production | 424,1k t 2024 | #16 |
| Seigle | Production | 420,9k t 2024 | #7 |
| Pommes | Production | 386,4k t 2024 | #31 |
| Carottes et navets | Production | 351,6k t 2024 | #23 |
| Oignons et échalotes secs (hors déshydratés) | Production | 298,6k t 2024 | #46 |
| Pois chiches secs | Production | 286,8k t 2024 | #7 |
| Graines de lin | Production | 258,0k t 2024 | #4 |
| Cranberries | Production | 211,8k t 2024 | #2 |
| Maïs vert | Production | 198,7k t 2024 | #13 |
| Graines de moutarde | Production | 192,3k t 2024 | #2 |
| Canary graines | Production | 185,3k t 2024 | #1 |
| Choux | Production | 178,5k t 2024 | #36 |
| Myrtilles | Production | 165,6k t 2024 | #3 |
| Autres légumes frais n.c.a. | Production | 154,4k t 2024 | #67 |
| Céréales mélangées | Production | 151,9k t 2024 | #3 |
| Citrouilles, courges et coloquintes | Production | 128,4k t 2024 | #37 |
| Triticale | Production | 100,6k t 2024 | #16 |
| Raisins | Production | 79,5k t 2024 | #53 |
| Laitues et chicorées | Production | 77,5k t 2024 | #24 |
| Choux-fleurs et brocolis | Production | 66,6k t 2024 | #26 |
| Piments et poivrons frais (Capsicum spp. et Pimenta spp.) | Production | 62,3k t 2024 | #48 |
| Concombres et cornichons | Production | 60,1k t 2024 | #52 |
| Autres haricots verts | Production | 52,4k t 2024 | #18 |
| Graines de tournesol | Production | 50,7k t 2024 | #33 |
| Pastèques | Production | 42,6k t 2024 | #77 |
| Pois verts | Production | 41,5k t 2024 | #20 |
| Tabac brut | Production | 27,8k t 2024 | #23 |
| Cultures à fibres, équivalent fibre | Production | 26,9k t 2024 | #47 |
| Other fibre crops, brut, n.c.a. | Production | 26,9k t 2024 | #4 |
| Fraises | Production | 26,1k t 2024 | #30 |
| Pêches et nectarines | Production | 20,8k t 2024 | #46 |
| Autres graines oléagineuses n.c.a. | Production | 18,4k t 2024 | #29 |
| Sarrasin | Production | 16,5k t 2024 | #10 |
| Cantaloups et autres melons | Production | 13,9k t 2024 | #62 |
| Anise, badian, coriander, cumin, cabrutay, fennel and juniper berries, brut | Production | 12,5k t 2024 | #12 |
| Asperges | Production | 11,4k t 2024 | #14 |
| Poires | Production | 8,8k t 2024 | #56 |
| Poireaux et autres légumes alliacés | Production | 7,2k t 2024 | #25 |
| Cerises | Production | 7,0k t 2024 | #37 |
| Framboises | Production | 6,8k t 2024 | #17 |
| Épinards | Production | 6,6k t 2024 | #35 |
| Griottes | Production | 3,7k t 2024 | #19 |
| Prunes et prunelles | Production | 3,4k t 2024 | #66 |
| Ail vert | Production | 2,1k t 2024 | #71 |
| Abricots | Production | 513 t 2024 | #60 |
| Kiwis | Production | 28 t 2024 | #26 |
| Lait cru de bovins | Production | 9,96M t 2024 | #19 |
| Lait, total | Production | 9,96M t 2024 | #19 |
| Viande de porc avec os, fraîche ou réfrigérée | Production | 2,28M t 2024 | #8 |
| Viande de volaille | Production | 1,59M t 2024 | #24 |
| Viande de poulets, fraîche ou réfrigérée | Production | 1,42M t 2024 | #24 |
| Viande de bovins avec os, fraîche ou réfrigérée | Production | 1,29M t 2024 | #11 |
| Viande bovine et de buffle, primaire | Production | 1,29M t 2024 | #12 |
| Œufs primaires | Production | 658,8k t 2024 | #24 |
| Graisse de porc | Production | 183,1k t 2024 | #7 |
| Viande de dindes, frais ou réfrigéré | Production | 158,7k t 2024 | #7 |
| Abats comestibles de porc, frais, réfrigérés ou congelés | Production | 133,2k t 2024 | #10 |
| Cuirs et peaux bruts de bovins | Production | 108,5k t 2024 | #13 |
| Graisse bovine non fondue | Production | 54,2k t 2024 | #12 |
| Abats comestibles de bovins, frais, réfrigérés ou congelés | Production | 41,3k t 2024 | #38 |
| Viande chevaline, fraîche ou réfrigérée | Production | 18,6k t 2024 | #10 |
| Viande ovine, fraîche ou réfrigérée | Production | 17,1k t 2024 | #62 |
| Viande ovine et caprine | Production | 17,1k t 2024 | #83 |
| Viande de canards, frais ou réfrigéré | Production | 10,3k t 2024 | #25 |
| Peaux brutes de moutons ou d’agneaux | Production | 2,4k t 2024 | #60 |
| Abats comestibles de chevaux et autres équidés, frais, réfrigérés ou congelés | Production | 1,9k t 2024 | #10 |
| Viande d’oie, fraîche ou réfrigérée | Production | 996 t 2024 | #13 |
| Abats comestibles d’ovins, frais, réfrigérés ou congelés | Production | 651 t 2024 | #79 |
| Graisse ovine non fondue | Production | 583 t 2024 | #59 |
| Porcs | Cheptel / stocks | 13,99M têtes 2024 | #9 |
| Bovins | Cheptel / stocks | 10,99M têtes 2024 | #31 |
| Bovins et buffles | Cheptel / stocks | 10,99M têtes 2024 | #32 |
| Viande, total | Production | 5,19M t 2024 | #14 |
| Huile de colza ou canola, brute | Production | 4,42M t 2023 | #1 |
| Lait de vache écrémé | Production | 3,22M t 2023 | #13 |
| Bière d’orge maltée | Production | 2,08M t 2023 | #18 |
| Ovins et caprins | Cheptel / stocks | 852,0k têtes 2024 | #105 |
| Ovins | Cheptel / stocks | 822,0k têtes 2024 | #83 |
| Abeilles | Cheptel / stocks | 745,9k unités 2024 | #18 |
| Fromages, toutes catégories | Production | 599,9k t 2023 | #10 |
| Fromage au lait entier de vache | Production | 569,4k t 2023 | #9 |
| Chevaux | Cheptel / stocks | 400,3k têtes 2024 | #24 |
| Huile de soja | Production | 329,9k t 2023 | #19 |
| Suif | Production | 318,1k t 2023 | #4 |
| Crème fraîche | Production | 240,2k t 2023 | #6 |
| Volailles | Cheptel / stocks | 180,64M têtes 2024 | #31 |
| Poulets | Cheptel / stocks | 173,16M têtes 2024 | #32 |
| Graisse de porc fondue | Production | 167,6k t 2023 | #5 |
| Champignons et truffes | Production | 148,6k t 2024 | #8 |
| Lait écrémé et babeurre en poudre | Production | 122,4k t 2023 | #15 |
| Beurre de lait de vache | Production | 114,9k t 2023 | #15 |
| Beurre et ghee | Production | 114,9k t 2023 | #18 |
| Sucre brut de canne ou de betterave (centrifugé uniquement) | Production | 106,3k t 2023 | #73 |
| Margarine et matières grasses alimentaires | Production | 101,0k t 2023 | #21 |
| Poudre de lait écrémé et de lactosérum | Production | 82,1k t 2023 | #15 |
| Huile de maïs | Production | 79,3k t 2023 | #6 |
| Vin | Production | 62,7k t 2023 | #26 |
| Lait évaporé et condensé | Production | 62,3k t 2023 | #21 |
| Lactosérum, sec | Production | 53,5k t 2023 | #15 |
| Babeurre en poudre | Production | 40,3k t 2023 | #3 |
| Mélasse | Production | 40,0k t 2023 | #67 |
| Lait entier évaporé | Production | 36,3k t 2023 | #12 |
| Miel naturel | Production | 35,5k t 2024 | #12 |
| Huile de tournesol brute | Production | 32,6k t 2023 | #34 |
| Fromage de lait de vache écrémé | Production | 30,6k t 2023 | #15 |
| Caprins | Cheptel / stocks | 30,0k têtes 2024 | #136 |
| Skim milk, evaporated | Production | 13,8k t 2023 | #3 |
| Huile de lin | Production | 12,7k t 2023 | #9 |
| Lait entier condensé | Production | 10,5k t 2023 | #22 |
| Lait entier en poudre | Production | 7,5k t 2023 | #38 |
| Dindes | Cheptel / stocks | 5,65M têtes 2024 | #10 |
| Mulets and hinnies | Cheptel / stocks | 4,0k têtes 2024 | #37 |
| Autres viandes de mammifères, fraîches ou réfrigérées | Production | 2,7k t 2024 | #22 |
| Skim milk, condensed | Production | 1,7k t 2023 | #9 |
| Canards | Cheptel / stocks | 1,49M têtes 2024 | #31 |
| Shorn laine, greasy, including fleece-washed shorn laine | Production | 1,2k t 2024 | #55 |
| Oies | Cheptel / stocks | 335,0k têtes 2024 | #15 |
| Graines de chanvre | Production | 17,6k t 2024 | #1 |
| Fèves et féveroles sèches | Production | 0,00 t 2013 | — |
Blé, maïs, orge, pommes de terre, colza : découvrez les principales cultures françaises, leurs volumes de production et leur évolution.
La France est-elle le premier producteur mondial de fromage ? Découvrez le classement des 10 pays leaders et les chiffres de production.
Italie, France, Espagne : découvrez le classement des 10 premiers producteurs de vin au monde en 2025 et les statistiques historiques.