Principales productions agricoles de Allemagne, données FAOSTAT, historiques, records, rendements et classements mondiaux.
Les séries actuellement éligibles pour Allemagne couvrent 148 produits. 9 produits placent actuellement Allemagne au rang mondial n°1, notamment Seigle, Cônes de houblon, Lait évaporé et condensé, Yaourt. Au total, 50 produits figurent dans le Top 10 mondial.
148 produits disposent actuellement d’une page éligible dans cette langue.
La meilleure position signifie le rang le plus élevé atteint parmi les productions suivies. Pour Allemagne, cette position est n°1 et 9 produits sont actuellement classés n°1 mondial.
Les séries principales proviennent de FAOSTAT. Terra Cultiva calcule ensuite tendances, records et classements.
| Produit | Indicateur | Dernière valeur | |
|---|---|---|---|
| Céréales, primaires | Production | 38,98M t 2024 | #16 |
| Betterave sucrière | Production | 36,68M t 2024 | #2 |
| Cultures sucrières primaires | Production | 36,68M t 2024 | #9 |
| Blé | Production | 18,53M t 2024 | #12 |
| Pommes de terre | Production | 12,70M t 2024 | #6 |
| Racines et tubercules, total | Production | 12,70M t 2024 | #17 |
| Orge | Production | 10,61M t 2024 | #3 |
| Maïs | Production | 5,01M t 2024 | #24 |
| Légumes primaires | Production | 3,76M t 2024 | #32 |
| Graines de colza | Production | 3,63M t 2024 | #7 |
| Seigle | Production | 2,58M t 2024 | #1 |
| Fruits Primary | Production | 2,21M t 2024 | #58 |
| Triticale | Production | 1,51M t 2024 | #2 |
| Raisins | Production | 1,06M t 2024 | #17 |
| Œufs de poule frais en coquille | Production | 997,5k t 2024 | #12 |
| Pommes | Production | 872,0k t 2024 | #16 |
| Carottes et navets | Production | 850,6k t 2024 | #8 |
| Oignons et échalotes secs (hors déshydratés) | Production | 848,4k t 2024 | #25 |
| Légumineuses sèches, total | Production | 814,8k t 2024 | #25 |
| Choux | Production | 698,8k t 2024 | #15 |
| Avoine | Production | 696,8k t 2024 | #10 |
| Pois secs | Production | 376,0k t 2024 | #9 |
| Concombres et cornichons | Production | 284,9k t 2024 | #18 |
| Fèves et féveroles sèches | Production | 244,1k t 2024 | #5 |
| Laitues et chicorées | Production | 222,4k t 2024 | #13 |
| Citrouilles, courges et coloquintes | Production | 161,5k t 2024 | #33 |
| Graines de tournesol | Production | 134,2k t 2024 | #25 |
| Choux-fleurs et brocolis | Production | 133,2k t 2024 | #20 |
| Soja | Production | 131,8k t 2024 | #40 |
| Fraises | Production | 120,4k t 2024 | #14 |
| Asperges | Production | 108,1k t 2024 | #4 |
| Tomates | Production | 108,0k t 2024 | #80 |
| Poireaux et autres légumes alliacés | Production | 89,6k t 2024 | #9 |
| Épinards | Production | 65,7k t 2024 | #15 |
| Lupins | Production | 57,2k t 2024 | #5 |
| Prunes et prunelles | Production | 49,3k t 2024 | #27 |
| Autres haricots verts | Production | 47,2k t 2024 | #21 |
| Cônes de houblon | Production | 46,5k t 2024 | #1 |
| Poires | Production | 39,0k t 2024 | #33 |
| Céréales mélangées | Production | 36,2k t 2024 | #8 |
| Cerises | Production | 27,9k t 2024 | #19 |
| Autres légumes frais n.c.a. | Production | 22,9k t 2024 | #116 |
| Pois verts | Production | 19,6k t 2024 | #31 |
| Piments et poivrons frais (Capsicum spp. et Pimenta spp.) | Production | 16,5k t 2024 | #75 |
| Myrtilles | Production | 15,1k t 2024 | #11 |
| Groseilles | Production | 9,6k t 2024 | #6 |
| Griottes | Production | 7,5k t 2024 | #17 |
| Framboises | Production | 7,0k t 2024 | #16 |
| Other berries and fruitss of the genus vaccinium n.c.a. | Production | 5,4k t 2024 | #20 |
| Fèves et féveroles vertes | Production | 1,6k t 2024 | #40 |
| Lait, total | Production | 33,80M t 2024 | #6 |
| Lait cru de bovins | Production | 33,78M t 2024 | #5 |
| Viande de porc avec os, fraîche ou réfrigérée | Production | 4,29M t 2024 | #6 |
| Viande de volaille | Production | 1,54M t 2024 | #25 |
| Viande de poulets, fraîche ou réfrigérée | Production | 1,11M t 2024 | #29 |
| Viande de bovins avec os, fraîche ou réfrigérée | Production | 1,02M t 2024 | #14 |
| Viande bovine et de buffle, primaire | Production | 1,02M t 2024 | #15 |
| Œufs primaires | Production | 997,5k t 2024 | #14 |
| Viande de dindes, frais ou réfrigéré | Production | 404,0k t 2024 | #2 |
| Viande ovine et caprine | Production | 29,3k t 2024 | #68 |
| Viande ovine, fraîche ou réfrigérée | Production | 28,9k t 2024 | #53 |
| Viande de canards, frais ou réfrigéré | Production | 19,0k t 2024 | #18 |
| Viande d’oie, fraîche ou réfrigérée | Production | 3,2k t 2024 | #8 |
| Viande chevaline, fraîche ou réfrigérée | Production | 1,7k t 2024 | #25 |
| Viande de chèvre, frais ou réfrigéré | Production | 450 t 2024 | #111 |
| Porcs | Cheptel / stocks | 21,29M têtes 2024 | #7 |
| Lait de vache écrémé | Production | 12,28M t 2023 | #2 |
| Bovins et buffles | Cheptel / stocks | 10,47M têtes 2024 | #33 |
| Bovins | Cheptel / stocks | 10,46M têtes 2024 | #33 |
| Bière d’orge maltée | Production | 8,49M t 2023 | #5 |
| Viande, total | Production | 6,88M t 2024 | #8 |
| Sucre brut de canne ou de betterave (centrifugé uniquement) | Production | 4,56M t 2023 | #9 |
| Huile de colza ou canola, brute | Production | 4,18M t 2023 | #3 |
| Fromages, toutes catégories | Production | 3,04M t 2023 | #2 |
| Fromage au lait entier de vache | Production | 2,36M t 2023 | #2 |
| Ovins et caprins | Cheptel / stocks | 1,68M têtes 2024 | #94 |
| Ovins | Cheptel / stocks | 1,51M têtes 2024 | #73 |
| Lait évaporé et condensé | Production | 1,42M t 2023 | #1 |
| Abeilles | Cheptel / stocks | 1,01M unités 2024 | #17 |
| Yaourt | Production | 852,6k t 2023 | #1 |
| Mélasse | Production | 761,0k t 2023 | #15 |
| Fromage de lait de vache écrémé | Production | 681,2k t 2023 | #1 |
| Lactosérum condensé | Production | 674,5k t 2023 | #1 |
| Huile de soja | Production | 606,5k t 2023 | #9 |
| Crème fraîche | Production | 521,5k t 2023 | #1 |
| Vin | Production | 472,2k t 2023 | #12 |
| Beurre de lait de vache | Production | 468,9k t 2023 | #2 |
| Beurre et ghee | Production | 468,9k t 2023 | #4 |
| Graisse de porc fondue | Production | 464,9k t 2023 | #4 |
| Lait entier évaporé | Production | 389,7k t 2023 | #2 |
| Lactosérum, sec | Production | 384,5k t 2023 | #3 |
| Lait écrémé et babeurre en poudre | Production | 369,4k t 2023 | #4 |
| Poudre de lait écrémé et de lactosérum | Production | 347,8k t 2023 | #4 |
| Margarine et matières grasses alimentaires | Production | 324,0k t 2023 | #10 |
| Lait entier condensé | Production | 298,0k t 2023 | #3 |
| Caprins | Cheptel / stocks | 168,3k têtes 2024 | #109 |
| Lait entier en poudre | Production | 111,4k t 2023 | #7 |
| Huile de tournesol brute | Production | 82,9k t 2023 | #24 |
| Suif | Production | 80,3k t 2023 | #16 |
| Champignons et truffes | Production | 77,7k t 2024 | #11 |
| Skim milk, evaporated | Production | 52,8k t 2023 | #1 |
| Huile de lin | Production | 32,5k t 2023 | #5 |
| Miel naturel | Production | 31,8k t 2024 | #15 |
| Huile de maïs | Production | 17,4k t 2023 | #20 |
| Huile de sésame | Production | 12,4k t 2023 | #16 |
| Fromage de lait de chèvre, frais ou transformé | Production | 1,2k t 2023 | #26 |
| Gooseberries | Production | 86,2k t 2017 | #1 |
| Graines de pavot | Production | 2,9k t 2017 | #6 |
| Chevaux | Cheptel / stocks | 486,5k têtes 2023 | — |
| Volailles | Cheptel / stocks | 167,31M têtes 2023 | — |
| Poulets | Cheptel / stocks | 156,30M têtes 2023 | — |
| Babeurre en poudre | Production | 21,6k t 2023 | #13 |
| Lait cru de chèvre | Production | 16,3k t 2020 | — |
| Buffle | Cheptel / stocks | 12,1k têtes 2024 | #30 |
| Dindes | Cheptel / stocks | 9,00M têtes 2023 | — |
| Canards | Cheptel / stocks | 1,59M têtes 2023 | — |
| Oies | Cheptel / stocks | 415,0k têtes 2023 | — |
| Cultures oléagineuses, équivalent tourteau | Production | 2,64M t 2017 | — |
| Cultures oléagineuses, équivalent huile | Production | 1,66M t 2017 | — |
| Noix en coque | Production | 18,3k t 2017 | — |
| Treenoix, Total | Production | 18,3k t 2017 | — |
| Autres légumineuses sèches n.c.a. | Production | 13,1k t 2017 | — |
| Graines de moutarde | Production | 8,2k t 2017 | — |
| Graines de lin | Production | 7,0k t 2017 | — |
| Tabac brut | Production | 6,2k t 2017 | — |
| Autres fruits à noyau | Production | 2,7k t 2017 | — |
| Pêches et nectarines | Production | 562 t 2017 | — |
| Abricots | Production | 227 t 2017 | — |
| Graisse de porc | Production | 929,5k t 2017 | — |
| Abats comestibles de porc, frais, réfrigérés ou congelés | Production | 629,2k t 2017 | — |
| Cuirs et peaux bruts de bovins | Production | 135,2k t 2017 | — |
| Abats comestibles de bovins, frais, réfrigérés ou congelés | Production | 100,8k t 2017 | — |
| Graisse bovine non fondue | Production | 75,1k t 2017 | — |
| Viande de lapins et lièvres, fraîche ou réfrigérée | Production | 38,7k t 1990 | — |
| Peaux brutes de moutons ou d’agneaux | Production | 7,1k t 2017 | — |
| Graisse ovine non fondue | Production | 1,6k t 2017 | — |
| Abats comestibles d’ovins, frais, réfrigérés ou congelés | Production | 1,4k t 2017 | — |
| Peaux brutes de chèvres ou chevreaux | Production | 94 t 2017 | — |
| Abats comestibles de chevaux et autres équidés, frais, réfrigérés ou congelés | Production | 75 t 2017 | — |
| Edible offal of chèvre, frais, chilled or frozen | Production | 18 t 2017 | — |
| Graisse caprine non fondue | Production | 12 t 2017 | — |
| Oignons et échalotes verts | Production | 91,6k t 2017 | — |
| Haricots secs | Production | 0,00 t 1992 | — |
| Cultures à fibres, équivalent fibre | Production | 0,00 t 1980 | — |
| Vetches | Production | 0,00 t 1995 | — |
| Lentilles sèches | Production | 0,00 t 1992 | — |
| Lin, brut ou roui | Production | 0,00 t 1980 | — |
| Autres graines oléagineuses n.c.a. | Production | 0,00 t 1990 | — |
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