Agriculture en Italie : productions, classements et évolution
Principales productions agricoles de Italie, données FAOSTAT, historiques, records, rendements et classements mondiaux.
Produits190produits avec une fiche statistique
Meilleure position mondialeN°2meilleur rang parmi les productions suivies
Produits n°1 mondial0productions classées au 1er rang
Produits dans le Top 1043produits dans les dix premiers
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| Produit | Indicateur | Dernière valeur | |
|---|---|---|---|
| Fruits Primary | Production | 17,52M t 2024 | #8 |
| Céréales, primaires | Production | 14,14M t 2024 | #33 |
| Légumes primaires | Production | 10,64M t 2024 | #13 |
| Raisins | Production | 7,64M t 2024 | #2 |
| Blé | Production | 6,21M t 2024 | #23 |
| Tomates | Production | 6,02M t 2024 | #6 |
| Maïs | Production | 4,94M t 2024 | #26 |
| Citrus fruits, Total | Production | 3,10M t 2024 | #14 |
| Pommes | Production | 2,40M t 2024 | #6 |
| Olives | Production | 2,30M t 2024 | #3 |
| Oranges | Production | 1,81M t 2024 | #11 |
| Betterave sucrière | Production | 1,53M t 2024 | #22 |
| Cultures sucrières primaires | Production | 1,53M t 2024 | #65 |
| Riz | Production | 1,45M t 2024 | #35 |
| Pommes de terre | Production | 1,41M t 2024 | #37 |
| Racines et tubercules, total | Production | 1,41M t 2024 | #68 |
| Soja | Production | 1,13M t 2024 | #14 |
| Pêches et nectarines | Production | 1,09M t 2024 | #4 |
| Orge | Production | 918,6k t 2024 | #30 |
| Mandarines et clémentines | Production | 825,6k t 2024 | #10 |
| Cantaloups et autres melons | Production | 771,6k t 2024 | #6 |
| Pastèques | Production | 723,6k t 2024 | #18 |
| Laitues et chicorées | Production | 688,7k t 2024 | #5 |
| Citrouilles, courges et coloquintes | Production | 583,0k t 2024 | #10 |
| Carottes et navets | Production | 510,8k t 2024 | #16 |
| Kiwis | Production | 463,9k t 2024 | #3 |
| Poires | Production | 436,6k t 2024 | #6 |
| Citrons et limes | Production | 431,6k t 2024 | #12 |
| Aubergines | Production | 413,1k t 2024 | #9 |
| Choux | Production | 412,7k t 2024 | #23 |
| Oignons et échalotes secs (hors déshydratés) | Production | 402,0k t 2024 | #38 |
| Artichauts | Production | 374,0k t 2024 | #2 |
| Choux-fleurs et brocolis | Production | 366,8k t 2024 | #8 |
| Graines de tournesol | Production | 287,7k t 2024 | #17 |
| Treenoix, Total | Production | 280,2k t 2024 | #14 |
| Sorgho | Production | 256,0k t 2024 | #25 |
| Abricots | Production | 240,1k t 2024 | #5 |
| Piments et poivrons frais (Capsicum spp. et Pimenta spp.) | Production | 234,8k t 2024 | #20 |
| Avoine | Production | 212,0k t 2024 | #25 |
| Légumineuses sèches, total | Production | 185,6k t 2024 | #54 |
| Prunes et prunelles | Production | 170,2k t 2024 | #14 |
| Autres haricots verts | Production | 153,4k t 2024 | #10 |
| Fraises | Production | 123,9k t 2024 | #13 |
| Noisettes en coque | Production | 120,5k t 2024 | #2 |
| Fèves et féveroles sèches | Production | 114,4k t 2024 | #11 |
| Épinards | Production | 102,4k t 2024 | #8 |
| Concombres et cornichons | Production | 96,3k t 2024 | #43 |
| Graines de colza | Production | 80,8k t 2024 | #35 |
| Cerises | Production | 80,7k t 2024 | #9 |
| Pois verts | Production | 79,0k t 2024 | #16 |
| Amandes en coque | Production | 75,0k t 2024 | #8 |
| Triticale | Production | 67,6k t 2024 | #18 |
| Céréales n.c.a. | Production | 67,1k t 2024 | #8 |
| Châtaignes en coque | Production | 64,3k t 2024 | #5 |
| Asperges | Production | 60,1k t 2024 | #5 |
| Fèves et féveroles vertes | Production | 37,5k t 2024 | #14 |
| Pois secs | Production | 37,5k t 2024 | #29 |
| Tabac brut | Production | 33,9k t 2024 | #18 |
| Autres légumineuses sèches n.c.a. | Production | 32,0k t 2024 | #28 |
| Other citrus fruits, n.c.a. | Production | 28,2k t 2024 | #21 |
| Ail vert | Production | 26,3k t 2024 | #32 |
| Noix en coque | Production | 15,9k t 2024 | #21 |
| Poireaux et autres légumes alliacés | Production | 14,2k t 2024 | #18 |
| Figues | Production | 12,9k t 2024 | #17 |
| Seigle | Production | 12,0k t 2024 | #35 |
| Myrtilles | Production | 10,4k t 2024 | #12 |
| Autres fruits à noyau | Production | 6,2k t 2024 | #12 |
| Pomelos et pamplemousses | Production | 5,5k t 2024 | #43 |
| Cultures à fibres, équivalent fibre | Production | 4,6k t 2024 | #71 |
| Other noix (excluding wild edible noix and groundnoix), en coque, n.c.a. | Production | 4,4k t 2024 | #28 |
| Chanvre véritable, brut ou roui | Production | 3,1k t 2024 | #9 |
| Framboises | Production | 2,8k t 2024 | #22 |
| Other berries and fruitss of the genus vaccinium n.c.a. | Production | 2,3k t 2024 | #30 |
| Autres graines oléagineuses n.c.a. | Production | 1,8k t 2024 | #47 |
| Lupins | Production | 1,7k t 2024 | #16 |
| Lin, brut ou roui | Production | 1,5k t 2024 | #12 |
| Groseilles | Production | 1,1k t 2024 | #17 |
| Griottes | Production | 860 t 2024 | #27 |
| Lait, total | Production | 13,97M t 2024 | #16 |
| Lait cru de bovins | Production | 13,19M t 2024 | #16 |
| Viande de volaille | Production | 1,38M t 2024 | #28 |
| Viande de porc avec os, fraîche ou réfrigérée | Production | 1,26M t 2024 | #17 |
| Viande de poulets, fraîche ou réfrigérée | Production | 1,13M t 2024 | #27 |
| Viande bovine et de buffle, primaire | Production | 677,2k t 2024 | #21 |
| Viande de bovins avec os, fraîche ou réfrigérée | Production | 659,1k t 2024 | #21 |
| Lait cru de brebis | Production | 476,0k t 2024 | #7 |
| Brut milk of buffle | Production | 254,1k t 2024 | #9 |
| Viande de dindes, frais ou réfrigéré | Production | 245,5k t 2024 | #5 |
| Lait cru de chèvre | Production | 57,9k t 2024 | #42 |
| Viande ovine et caprine | Production | 25,5k t 2024 | #71 |
| Viande ovine, fraîche ou réfrigérée | Production | 23,8k t 2024 | #57 |
| Viande de chèvre, frais ou réfrigéré | Production | 1,7k t 2024 | #95 |
| Œufs de poule frais en coquille | Production | 712,5k t 2023 | — |
| Graines de lin | Production | 0,00 t 2024 | #52 |
| Autres légumes frais n.c.a. | Production | 0,00 t 2024 | #181 |
| Bananes | Production | 0,00 t 2024 | #130 |
| Porcs | Cheptel / stocks | 7,82M têtes 2024 | #22 |
| Ovins et caprins | Cheptel / stocks | 6,30M têtes 2024 | #62 |
| Bovins et buffles | Cheptel / stocks | 6,20M têtes 2024 | #43 |
| Bovins | Cheptel / stocks | 5,77M têtes 2024 | #46 |
| Ovins | Cheptel / stocks | 5,39M têtes 2024 | #51 |
| Vin | Production | 4,25M t 2023 | #2 |
| Viande, total | Production | 3,38M t 2024 | #22 |
| Lait de vache écrémé | Production | 3,19M t 2023 | #14 |
| Bière d’orge maltée | Production | 1,84M t 2023 | #22 |
| Fromages, toutes catégories | Production | 1,34M t 2023 | #4 |
| Fromage au lait entier de vache | Production | 1,21M t 2023 | #4 |
| Caprins | Cheptel / stocks | 911,0k têtes 2024 | #79 |
| Œufs primaires | Production | 712,5k t 2023 | — |
| Lait évaporé et condensé | Production | 549,8k t 2023 | #5 |
| Lactosérum condensé | Production | 528,7k t 2023 | #3 |
| Huile de soja | Production | 501,2k t 2023 | #12 |
| Buffle | Cheptel / stocks | 437,0k têtes 2024 | #17 |
| Huile d’olive | Production | 359,5k t 2023 | #2 |
| Crème fraîche | Production | 285,8k t 2023 | #3 |
| Lactosérum, sec | Production | 240,2k t 2023 | #5 |
| Sucre brut de canne ou de betterave (centrifugé uniquement) | Production | 200,0k t 2023 | #59 |
| Graisse de porc fondue | Production | 156,8k t 2023 | #6 |
| Huile de tournesol brute | Production | 145,5k t 2023 | #18 |
| Margarine et matières grasses alimentaires | Production | 118,4k t 2023 | #20 |
| Beurre de lait de vache | Production | 94,4k t 2023 | #19 |
| Beurre et ghee | Production | 94,4k t 2023 | #22 |
| Huile de maïs | Production | 78,5k t 2023 | #7 |
| Fromage de lait de brebis, frais ou transformé | Production | 73,8k t 2023 | #3 |
| Champignons et truffes | Production | 60,6k t 2024 | #17 |
| Fromage de lait de bufflonne, frais ou transformé | Production | 55,8k t 2023 | #4 |
| Mélasse | Production | 55,3k t 2023 | #59 |
| Huile de colza ou canola, brute | Production | 34,1k t 2023 | #42 |
| Miel naturel | Production | 21,9k t 2024 | #19 |
| Cottongraines huile | Production | 18,5k t 2023 | #23 |
| Lait entier évaporé | Production | 15,4k t 2023 | #26 |
| Suif | Production | 13,9k t 2023 | #28 |
| Huile de lin | Production | 10,1k t 2023 | #13 |
| Fromage de lait de chèvre, frais ou transformé | Production | 7,4k t 2023 | #12 |
| Arachide huile | Production | 4,1k t 2023 | #49 |
| Huile de sésame | Production | 3,0k t 2023 | #32 |
| Huile de carthame brute | Production | 156 t 2023 | #13 |
| Locust haricots (carobs) | Production | 28,9k t 2017 | #2 |
| Abeilles | Cheptel / stocks | 1,59M unités 2023 | — |
| Chevaux | Cheptel / stocks | 365,4k têtes 2022 | — |
| Yaourt | Production | 68,9k t 2023 | #18 |
| Viande de lapins et lièvres, fraîche ou réfrigérée | Production | 26,6k t 2019 | — |
| Viande de buffle, frais ou réfrigéré | Production | 21,3k t 2019 | — |
| Lait entier en poudre | Production | 5,8k t 2023 | #42 |
| Viande chevaline, fraîche ou réfrigérée | Production | 5,8k t 2019 | — |
| Coco huile | Production | 0,00 t 2023 | #67 |
| Cultures oléagineuses, équivalent tourteau | Production | 1,00M t 2017 | — |
| Cultures oléagineuses, équivalent huile | Production | 900,3k t 2017 | — |
| Autres fruits tropicaux n.c.a. | Production | 246,9k t 2024 | #16 |
| Other fruitss, n.c.a. | Production | 58,4k t 2017 | — |
| Persimmons | Production | 49,7k t 2017 | — |
| Pois chiches secs | Production | 33,5k t 2017 | — |
| Haricots secs | Production | 11,2k t 2017 | — |
| Vetches | Production | 9,1k t 2017 | — |
| Patates douces | Production | 8,5k t 2017 | — |
| Pistachios, en coque | Production | 3,9k t 2017 | — |
| Lentilles sèches | Production | 3,7k t 2017 | — |
| Other pome fruitss | Production | 1,6k t 2024 | #7 |
| Coings | Production | 721 t 2017 | — |
| Graines de sésame | Production | 307 t 2017 | — |
| Céréales mélangées | Production | 180 t 2024 | #20 |
| Cônes de houblon | Production | 120 t 2024 | #21 |
| Coton-graine non égrené | Production | 100 t 1990 | — |
| Arachides en coque | Production | 65 t 1995 | — |
| Volailles | Cheptel / stocks | 154,67M têtes 2020 | — |
| Poulets | Cheptel / stocks | 142,50M têtes 2020 | — |
| Cuirs et peaux bruts de bovins | Production | 95,5k t 2017 | — |
| Abats comestibles de porc, frais, réfrigérés ou congelés | Production | 94,7k t 2017 | — |
| Abats comestibles de bovins, frais, réfrigérés ou congelés | Production | 76,7k t 2017 | — |
| Graisse de porc | Production | 59,4k t 2017 | — |
| Graisse bovine non fondue | Production | 17,5k t 2017 | — |
| Dindes | Cheptel / stocks | 11,43M têtes 2020 | — |
| Peaux brutes de moutons ou d’agneaux | Production | 7,1k t 2017 | — |
| Lait entier condensé | Production | 5,7k t 2023 | #28 |
| Brut cuirs and peaux of buffles | Production | 2,8k t 2017 | — |
| Viande de canards, frais ou réfrigéré | Production | 2,6k t 2024 | #37 |
| Edible offal of buffle, frais, chilled or frozen | Production | 2,4k t 2017 | — |
| Abats comestibles d’ovins, frais, réfrigérés ou congelés | Production | 2,1k t 2017 | — |
| Graisse ovine non fondue | Production | 1,5k t 2017 | — |
| Buffle fat, unrendered | Production | 779 t 2017 | — |
| Abats comestibles de chevaux et autres équidés, frais, réfrigérés ou congelés | Production | 509 t 2017 | — |
| Peaux brutes de chèvres ou chevreaux | Production | 419 t 2017 | — |
| Pyrethrum, séché flowers | Production | 303 t 2017 | #4 |
| Edible offal of chèvre, frais, chilled or frozen | Production | 135 t 2017 | — |
| Graisse caprine non fondue | Production | 65 t 2017 | — |
| Viande d’oie, fraîche ou réfrigérée | Production | 25 t 2019 | — |
| Coton graines | Production | 0,00 t 2023 | #98 |
| Huile de palmiste | Production | 0,00 t 2023 | #46 |
| Graines de moutarde | Production | 0,00 t 1994 | — |
| Graines de chanvre | Production | 0,00 t 1985 | — |